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急速冷凍柜-瞬間制冷 鎖住新鮮
點(diǎn)擊次數(shù)：1673 發(fā)布日期：2021.08.02
急速冷凍柜
冷卻方式
風(fēng)冷式；
適用范圍
適合冷凍面團(tuán)、西點(diǎn)、蛋糕、冰淇淋等產(chǎn)品的急速冷凍；
效能
通過急速冷凍可使產(chǎn)品保持水分及品質(zhì)；
溫度
空機(jī)從+23℃降至-38℃僅需30分鐘；
產(chǎn)品從常溫降至中心溫度-7℃時間約25~45分鐘（視產(chǎn)品而定）。
瞬間制冷，鎖住新鮮，更強(qiáng)冷凍力，通過急速冷凍使食物形成極小的冰晶，極大地避免食材破壞，讓食品原有的色、香、味得到最大程度保留，適用范圍廣泛，輕松應(yīng)對不同食材冷凍問題。
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